Batát umyjeme, zabalíme do alobalu a dáme péct na 200 stupňů cca 1 hodinu – do měkka. TIP: upečte si klidně batáty dopředu a odložte je do ledničky. A ráno si je jen ohřejete namísto dlouhého čekání.
Upečený batát rozřežeme a jemně rozmačkáme vidličkou.
Když máme batát takto připravený, přelejeme si ho jogurtem (ten klidně můžeme podle chuti osladit medem).
Dál přidáme ovoce podle chuti – jahody, banán, jablko, borůvky - fantazii se meze nekladou :).
