O nás

Kto sme 

Sme Nuttio, malá rodinná firma zo slovenska (momentálne sídlime v Brne), pečieme orechy čo chutia lepšie než chipsy a robíme orechové masla na ktoré už nezabudneš :D. Už nás nebavilo kupovať ochutené maslá od komerčných značiek, ktoré sú buď presladené alebo chuťovo nudné. Povedali sme si, že keď už pečieme tie najlepšie orechy, tak zvládneme aj masla. Po pár mesiacoch experimentov a koštovania sme dali dokopy super príchute. Zistili sme ako vie kokosový olej a srvátkový proteín zlepšiť konzistenciu. Že kokosový cukor nie je len zdravší, ale dodá maslu špecifickú chuť a hlavne chrumkavosť tým, že sa úplne nerozpustí, a kopec ďalších vecí. Povedali sme si, že chceme vytvoriť značku, ktorá nebude vyrábať z najlacnejších surovín, za čo najnižšie náklady, ale že budeme robiť kvalitu ktorú je cítiť! Nuttio masla sú výsledkom toho, že si chceme robiť veci po svojom a kvalitnejšie. Robíme veci inak, zameriavame sa hlavne na štýl, originalitu a chuť. Je nám jedno že väčšina ľudí vyžaduje presladené produkty na ktoré je zvyknutá, my si ideme raziť cestu ktorá je správna. Robíme si svoje masla pre nás a po svojom. Do zdravia a správneho stravovania sa vyznáme vďaka zdravotným problémom ktorými sme si prešli a tvrdému štúdiu ktoré nám to zdravie navrátilo. Sledujte nás na našich sociálnych sieťach a postupne vám budeme všetko vysvetľovať.

Naše masla sú produkciou toho čo nám chutí a toho v čo veríme. Nikdy nebudeme do našich masiel pridávať väčšie množstvo cukru, pretože sme presvedčený že jeho vysoká konzumácia je zdravotne nebezpečná a má veľký vplyv na celú fyziológiu tela. Vytvára závislosť, zhoršuje vstrebávanie minerálov atď. Naše maslá sú krémové, jemne osladené a chuťovo vyvážené. Ponúkame rôzne druhy orechových masiel, od 100% masiel, cez verzie obohatené proteínom až po veganske varianty. Snažíme sa aby si u nás vybrali aj vegáni, ľudia s intoleranciami, alergiami na orechy, alebo ľudia, ktorý sa snažia obmedzovať príjem cukru. Bez-orechové masla zatiaľ v ponuke nemáme, ale čoskoro budeme mať masla zo slnečnice a dyňových semienok pre ľudí. Naše maslá sú ideálne na pečenie, pridávanie do smoothie, kaší, jogurtov, alebo jednoducho na namazanie na ryžové chlebíky. 

Ako sme začali 

Naša cesta začala pred niekoľkými rokmi, keď som sa rozhodol vyskúšať pečenie orechov doma. Miloval som orechy a tak som si ich začal namáčať a piecť. Namáčanie orechov v teplej slanej vode a následnú tepelnú úpravu strašne odporúčam pretože z nich odstránite veľkú časť fytátov (Phytate or phytic acid) ktoré na seba v tráviacom trakte viažu minerálne látky. Preto sa označujú ako anti-nutrienty. Ale o tom viac niekedy v blogu. Bol som nadšený z toho že takáto úprava orechy strašne chuťovo zlepší tak som začal experimentovať s rôznymi druhmi orechov a príchuťami. Zistil som, že na trhu neexistuje nič podobné, čo by ma uspokojilo. Preto som sa rozhodol vytvoriť vlastnú značku, ktorá bude funky, drzá ale kvalitná. 

Pre koho to robíme 

Robíme to pre všetkých, ktorí milujú orechové maslá a chcú si dopriať niečo zdravé a chutné. Robíme to pre ľudí, ktorí sa snažia stravovať vyvážene a dbajú na to, čo jedia. Robíme to pre ľudí, ktorí si ulietavajú na orechových maslách či už slaných alebo sladkých a hľadajú v regáloch produkty bez cukru a konzervantov. 

Čo nás inšpiruje 

Inšpiruje nás cestovanie, riešenie a zaoberanie sa zdravotnými problémami, knihy, štúdie a zahraničný trh. 

Čo nás čaká 

Chceme rozšíriť našu značku po českej republike, rozbehnutie sociálne siete, a blog, kde sa budeme snažiť prispievať nie len receptami ale aj postrehmi zo sveta skutočne zdravého stravovania a riešenia zdravotných problémov. Chceme rozšíriť ponuku ochutených masiel o veganskú radu masiel bez cukru a tiež o bez-orieškovú radu masiel. Viac cestovať, navštevovať farmárske trhy (ak je nejaký vo vašich končinách, kľudne nám o ňom dajte vedieť mailom! radi prídeme) a držať kvalitu na úrovni na akej sa nám to teraz darí ako malej značke.